Lic. Juan Mulieri y Santiago Infantino

Nuestro pequeño espacio se caracteriza por diseñar comidas a partir de los sabores más esenciales, recurriendo al uso de especias, hierbas aromáticas, vegetales frescos cultivados ”in situ”, panes caseros, carnes provenientes de alimentación natural, aceites vegetales, pastas amasadas en el lugar.

En pocas palabras: “un retorno a la comida simple, resaltando los sabores genuinos”.
El jardín es una huerta que abraza la estructura del Bistró. De allí su nombre.

En síntesis, un lugar donde se mezclan sensaciones y sabores originales, en un sitio para disfrutar de comidas y encuentros.